Gutes Gewissen
genießen

Im Jahr 1985 wurden die ersten warmen Speisen bei EVI ausgegeben. Was damals mit 8 Sitzplätzen begann, ist mittlerweile zu einem biologischen SB - Restaurant mit 60 Sitzplätzen herangewachsen. Vegetarische und vegane Speisen, ein frisches Salatbuffet und selbstgebackene Mehlspeisen werden täglich angeboten.

Mehr als ein halbes Dutzend Mitarbeiter sorgen täglich für diverse Spezialitäten und für das leibliche Wohl der Gäste. Besonderes Augenmerk wird auf die Verarbeitung von biozertifizierten, heimischen Lebensmitteln gelegt.

Unsere Philosophie ist Hausmannskost auf vegetarischer und veganer Basis, wobei regionale und saisonale Produkte verarbeitet werden. Auch der gesundheitliche Aspekt spielt eine große Rolle. In diesem Sinne freuen wir uns sehr, Sie bei einem Mittagstisch begrüßen zu dürfen.

Unser Speiseplan

16.02.2026 - 20.02.2026 KW 08

Montag 16.02.2026	Bunter Gemüse-Erdäpfelstrudel mit Sauerrahmdip oder Zucchini Nudelpfanne mit gerösteten Kürbiskernen (vegan)
Dienstag 17.02.2026	Spinatknödel mit cremiger Schmelzkäsesoße oder Fünfkornlaibchen und Ratatouillegemüse (vegan)
Mittwoch 18.02.2026	Erdäpfel-Kürbisgulasch mit hausgemachtem Dinkel-Roggenbrot oder Hafertaler, dazu Paprika-Weißkraut (vegan)
Donnerstag 19.02.2026	Pikanter Gemüse-Reisauflauf mit Kräutercreme oder Gerstenlaibchen und Cremespinat (vegan)
Freitag 20.02.2026	Topfennockerl im Bröselmantel auf Beerenspiegel oder Penne mit Schwammerl-Oberssoße und Parmesan (wahlweise vegan)

Täglich zusätzlich Tagessuppe und köstliche Salate. Wir kochen der Saison entsprechend und mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Wir kochen nach Möglichkeit mit frischem Gemüse und verwenden keine Mikrowelle. Daher sind Änderungen vorbehalten. LACON AT-BIO-402

Speiseplan abonnieren

Wenn du jede Woche pünktlich über unser gschmackiges Speisenangebot informiert werden willst, melde dich doch bei unserem Newsletter an.

09.02.2026 - 13.02.2026 KW 07

Montag 09.02.2026	Kürbis-Erdäpfelstrudel mit Kernöldip oder Indisches Rote-Linsencurry, dazu Basmatireis (vegan)
Dienstag 10.02.2026	Grünkern-Pilztopf mit Bulgur oder Dinkeltaler und Steirisches Wurzelgemüse (vegan)
Mittwoch 11.02.2026	Dillrahmfisolen mit Serviettenschnitte oder Waldstaudenkornlaibchen, dazu Zucchini Mexicana (vegan)
Donnerstag 12.02.2026	Erdäpfel-Lauchgratin mit Karottencreme oder Fünfkorntaler und Kohlrabi-Erbsenragout (vegan)
Freitag 13.02.2026	Mohnknödel im Bröselmantel auf Himbeerspiegel oder Spaghetti mit Grünkernsugo und Parmesan (wahlweise vegan)