Gutes Gewissen

genießen

Im Jahr 1985 wurden die ersten warmen Speisen bei EVI ausgegeben. Was damals mit 8 Sitzplätzen begann, ist mittlerweile zu einem biologischen SB - Restaurant mit 60 Sitzplätzen herangewachsen. Vegetarische und vegane Speisen, ein frisches Salatbuffet und selbstgebackene Mehlspeisen werden täglich angeboten.

Mehr als ein halbes Dutzend Mitarbeiter sorgen täglich für diverse Spezialitäten und für das leibliche Wohl der Gäste. Besonderes Augenmerk wird auf die Verarbeitung von biozertifizierten, heimischen Lebensmitteln gelegt.

Unsere Philosophie ist Hausmannskost auf vegetarischer und veganer Basis, wobei regionale und saisonale Produkte verarbeitet werden. Auch der gesundheitliche Aspekt spielt eine große Rolle. In diesem Sinne freuen wir uns sehr, Sie bei einem Mittagstisch begrüßen zu dürfen.

Unser Speiseplan

28.09.2026 - 02.10.2026 KW 40

Montag 28.09.2026	Kürbis-Erdäpfelstrudel mit Kernöldip oder Zucchini-Nudelpfanne mit geröstetem Kerndlmix (vegan)
Dienstag 29.09.2026	Spinatknödel mit cremiger Schmelzkäsesoße oder Fünfkornlaibchen, dazu Roter Rübentopf (vegan)
Mittwoch 30.09.2026	Champignon-Gemüse Erdäpfelstrudel mit hausgemachtem Dinkel-Roggenbrot oder Dinkeltaler und Bataten-Kokosgemüse (vegan)
Donnerstag 01.10.2026	Rahmlinsen mit Serviettenschnitte oder Kamutlaibchen und Sesamkarotten in Gute Laune-Soße (vegan)
Freitag 02.10.2026	Apfel-Reisauflauf, dazu Beerenröster oder Kaspressknödel mit warmen Krautsalat

Täglich zusätzlich Tagessuppe und köstliche Salate. Wir kochen der Saison entsprechend und mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Wir kochen nach Möglichkeit mit frischem Gemüse und verwenden keine Mikrowelle. Daher sind Änderungen vorbehalten. LACON AT-BIO-402

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21.09.2026 - 25.09.2026 KW 39

Montag 21.09.2026	Karotten-Zucchini-Erdäpfelstrudel mit Sauerrahmdip oder Indisches Rote-Linsencurry mit Basmatireis (vegan)
Dienstag 22.09.2026	Dillrahmfisolen mit Serviettenschnitte oder Kamutlaibchen, dazu gebratener Zitronenfenchel (vegan)
Mittwoch 23.09.2026	Grünkern-Pilztopf mit Petersilienerdäpfel oder Einkorntaler und Thymianzucchini mit Sojadip (vegan)
Donnerstag 24.09.2026	Dinkel-Gemüsepizzaschnitte oder Fünfkornlaibchen, dazu Steirisches Wurzelgemüse (vegan)
Freitag 25.09.2026	Warmer Topfenstrudel mit Vanillesoße oder Couscous-Pfanne a la Provence (vegan)